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[运动医学] 巨星的饮食:肌肉的燃料

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发表于 2015-8-11 17:28:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 砚哥哥 于 2015-8-11 17:30 编辑

eat-like-a-superstar-muscle-fuel.jpg
训练前
乳清蛋白粉和爆米花
乳清蛋白粉会很快被消化,所以在训练期间你不会感到肚子胀。富含的氨基酸在你脸上流下第一滴汗之前就已经开始为你补充能量。研究发现,在喝之前充分摇动可以更好的吸收。如果喝的不是很多,可以在训练一小时之后再进行补充。爆米花能提供缓慢释放的碳水化合物,让能量一点一点的进入身体系统,盐里面的电解质可以促进水分的吸收,让你保持水分不致于抽筋。

高蛋白的酸奶和水果
酸奶中含有酪蛋白,在你的胃里会减慢消化过程。训练前吃这个会让你的血液中的氨基酸保持一个稳定的水平,帮助缓解训练造成的肌肉酸痛​。酸奶可以和任何水果搭配,果肉中包含简单的糖分,这将有助于你在剧烈运动中保持动力。水果也有重要的维生素和矿物质,可以改善身体的免疫功能和产生能量。

橄榄油鲭鱼和薄饼
鲭鱼是大量的肌肉蛋白和ω-3脂肪酸的来源,有着出色的抗发炎能力,使你不会轻易的受伤。橄榄油则会保护心脏供血。薄饼易于消化,而且可以提供充足的维生素B和碳水化合物。

训练后
猪排和红薯
训练之后吃一些猪肉,将会为你的身体注入蛋白质和锌,并且提高睾丸酮的水平,为你疲惫的身体充电,维生素B12会提升你的能量水平,为你做好第二天的训练准备。同时猪肉中还富含铁元素,这对血液中的氧气输送至关重要。红薯中的纤维素可以迅速缓解饥饿,并为你提供碳水化合物和抗氧化剂。

半只南多烤鸡,大米和豌豆
半只烤鸡中所含有的蛋白质可以快速帮助肌肉恢复和生长,还可以提供身体所必须的脂肪酸缓解肌肉酸痛。大米和豌豆提供复杂的碳水化合物和纤维素来补充你减少的糖原储存。此外,香料可以增加你的新陈代谢率,帮助你燃烧掉你的腰间赘肉。


照烧鸡肉和菠萝汉堡
鸡肉是提供给运动员蛋白质的最佳来源,用酱油红烧涂会补充你所需的钠元素,以防止抽筋(再加上它味道好极了)。菠萝中含有75%你每天所需锰元素的比例,促进骨骼健康。它也含有丰富的菠萝蛋白酶,它分解蛋白质在你的肠道,以改善消化。面包会给你所有复杂的碳水化合物。

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发表于 2015-8-11 19:20:50 !post_from_android! | 显示全部楼层
无论是味道还是营养都不错,可好像作为食谱是不可能的,至少我做不到

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发表于 2015-8-11 21:35:37 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-11 22:34:23 | 显示全部楼层
看看就行了,球星是有营养师的  哈哈  [s:13]

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发表于 2015-8-12 00:42:26 | 显示全部楼层
这篇不错,有价值

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发表于 2015-8-12 00:42:46 | 显示全部楼层
这食谱一顿得好几百吧

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发表于 2015-8-12 00:44:03 | 显示全部楼层
不太现实。。。。。。。。

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发表于 2015-8-12 00:44:16 | 显示全部楼层
挺有用的

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发表于 2015-8-12 00:45:56 | 显示全部楼层
和球员没得比啊

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发表于 2015-8-12 00:47:20 | 显示全部楼层
这一顿吃多少啊
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